Hummus con wakame, olivas y albahaca

Hummus con Wakame, olivas y abahaca


Servir en un bol y acompañar con crudités de zanahoria, de apio y tortitas. Se puede usar con entrante junto con las crudités y/o crackers de calidad, para preparar...


Tortilla de lentejas coral y arame

Tortilla de lentejas coral y arame


En una sartén, con un poco de aceite saltear la cebolla con una pizca de sal hasta que se ablande un poco. Añadir la alga arame hidratada y escurida y saltear un par de...


Smoothiebowl de amazake y cacao

Smoothie bowl: Amasake y cacao


Reitirar los plátanos del congelador y esperar a que se ablande un poco a temperatura ambiente. Batir el amasake con el cacao en polvo y los plátanos. Añadir un poco...


Curry de garbanzos con arroz integral thai macroseny por alf mota

Curry de garbanzos con arroz integral Thai


Plato reconfortante, con inspiración en la aromática cocina de la India y combinado con el delicioso arroz thai integral, que apenas cocido con agua y sal marina, ...


Receta: Panacotta de kuzu, almendras y frutas del bosque en MacroSeny

Panacotta de kuzu y almendras con frutos del bosque


Para la base: Galletas troceadas pequeñas (ecológicas, sin azúcar ni lácteos). Para la cobertura: compota de arándanos ecológica, sin azúcar añadido, frambuesas...


Receta: Pesto de kale con umeboshi en MacroSeny

Pesto vegano de kale y umeboshi


Acompañar esta ensaladilla con chucrut a parte de aportar bacterias probióticas tan importantes para el equilibrio intestinal, hará con que podamos asimilar mejor los...


Receta: Ensaladilla de cebada y espelta en MacroSeny

Ensaladilla de cebada, espelta chucrut y pesto


La cebada es una grano muy nutritivo y requiere remojo, de forma ideal de la manera como se indica en la receta y una cocción larga. Si no se dispone de una olla...


Receta: Crema de azukis y leche de coco con aceite de curcuma en MacroSeny

Crema de azukis con leche de coco y aceite cúrcuma


Esta crema está aún más deliciosa, si se toma templada o a temperatura ambiente. Se puede tomar como plato único. Las azukis ayudan a combatir la fatiga gracias a su...


Receta: Galletas de almendras y platano de MacroSeny

Galletas de almendras y plátano


1 - Pre-calentar el horno a 180-200ºC. Mezclar todos los ingredientes en un bol y amassar con las manos. 2 - Para hacer las galletas, coger un cuchara de sopa de la la...


Receta: Bote de Quinoa con garbanzos tostados de MacroSeny

Bote de Quinoa con garbanzos tostados


Esta ensalada es muy práctica para llevar la comida y tomar fuera de casa, sin que las hojas verdes frescas queden con un aspecto poco apetecible. Procura transportar el...


Receta: Bizcocho vegano de cacao y frutos rojos de MacroSeny

Bizcocho vegano de cacao y frutos rojos


Ideal para empezar el nuevo año con un buen desayuno a tope de antioxidantes. El propio nombre ya lo indica. Los antioxidantes, a modo grueso, son aquellas moléculas...


Receta: Roscón de avena y frutas de MacroSeny

Roscón de avena y frutas


La avena es un cereal  que cuenta con una buena aportación en minerales como el calcio, el hierro, el zinc y el silicio. Fortalece los huesos y ayuda a reparar los...


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